Carlo Petrini: «Questo virus ci obbliga a migliorare il nostro mondo»

«Che senso avrebbe fare tutto come prima? Dobbiamo dare più spazio alle comunità e tornare a produrre il cibo che mangiamo» Pubblichiamo l’intervista uscita su Gazza Golosa (La Gazzetta dello Sport del 20 marzo) a Carlo Petrini a cura di Daniele Miccione. Buongiorno Petrini, come va chiuso a casa? «Sono le 10.30 e mi sono svegliato da poco. Ho cambiato gli orari così la giornata … Continua a leggere Carlo Petrini: «Questo virus ci obbliga a migliorare il nostro mondo»

Nasce la Condotta Slow Food delle Colline novaresi

Slow Food, il movimento culturale internazionale che opera in forma di associazione senza scopo di lucro fondato da Carlo Petrini nel 1986, ha una nuova sede locale in provincia di Novara. L’assemblea costitutiva della Condotta si è svolta venerdì 21 luglio presso il centro culturale “Grazia Deledda” ed è stata aperta dal presidente di Slow Food Piemonte Luigi Carbonero che ha salutato i soci presenti … Continua a leggere Nasce la Condotta Slow Food delle Colline novaresi