Protagonista il Piemonte d’autunno al Caccetta di Briona

Venerdì 25 ottobre la nostra Condotta Slow Food ha organizzato insieme al locale una serata enogastronomica presso l’Osteria del Caccetta, in Piazza Generale P. Solaroli 26 a Briona. Stagionale e locale il tema: Piemonte d’Autunno, per rendere omaggio ai prodotti della nostra regione. Il tutto abbinato a vini dell’Alto Piemonte e non solo. Durante la serata, oltre al fiduciario della nostra Condotta Luca Platini, sono … Continua a leggere Protagonista il Piemonte d’autunno al Caccetta di Briona

Assaggi di Alto Piemonte a Montrigiasco

Venerdì 11 ottobre in Strattoria a Montrigiasco si è svolta una serata dedicata a una selezione di prodotti dell’Alto Piemonte, con Presidi Slow Food, tra cui la Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto e il Macagn, e prodotti dell’Arca del Gusto. La nostra Condotta ha patrocinato l’evento. Alla serata erano presenti Anna Sertorio di Podere ai Valloni di Boca, Francesca Lanocita di Biomatto di Arona, … Continua a leggere Assaggi di Alto Piemonte a Montrigiasco

Una Fiera da ricordare

Un abbraccio della gente infinito, lungo 30 ore. Un gruppo di volontari sempre più numeroso e coeso. Una cipolla sempre più conosciuta, icona di un territorio prezioso nei suoi tesori, siano essi eccellenze enogastronomiche e agroalimentari o paesaggistiche. L’edizione numero sette della Fiera della Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto, che celebra il presidio Slow Food novarese, rimarrà impressa per molto tempo nella memoria di … Continua a leggere Una Fiera da ricordare

La Fiera della Cipolla Bionda a Fontaneto il 14 e 15 settembre

Arriva alla settima edizione la Fiera della Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto, il presidio Slow Food novarese. Sabato 14 e domenica 15 settembre, insieme alla Pro Loco Fontaneto d’Agogna e all’Associazione Produttori, la nostra Condotta Slow Food vi aspetta in centro paese a Fontaneto d’Agogna. Fra Piazza Unità d’Italia, Via XXV Aprile e Piazza dell’Annunciata troverete quello che molti chiamano street food locale, ma … Continua a leggere La Fiera della Cipolla Bionda a Fontaneto il 14 e 15 settembre

Al Parco del Gusto risuona forte la voce dei piccoli produttori

Sono numerosi i messaggi lanciati dal Parco del Gusto, svoltosi nel Parco di Villa Marazza a Borgomanero sabato 7 e domenica 8 settembre, nel contesto della 71esima edizione della Festa dell’Uva. L’evento, organizzato dalla nostra Condotta Slow Food, insieme al Comune di Borgomanero e alla Pro Loco di Borgomanero, in collaborazione con gruppi e associazioni locali, ha riscosso un notevole successo. Da più parti dell’Alto … Continua a leggere Al Parco del Gusto risuona forte la voce dei piccoli produttori

Il Parco del Gusto all’interno della Festa dell’Uva di Borgomanero

Sabato 7 e domenica 8 settembre sono in programma due giorni slow all’interno di Villa e Parco Marazza. E’ uno dei più importanti eventi nel panorama delle rassegne di tutto l’Alto Piemonte, tanto che ogni anno richiama a Borgomanero migliaia di persone: è la Festa dell’Uva! E quest’anno il suo programma sarà arricchito da un weekend slow. La nostra condotta Slow Food, insieme al Comune … Continua a leggere Il Parco del Gusto all’interno della Festa dell’Uva di Borgomanero

Qualcosa di Buono, sabato 20 luglio a Cureggio

Sabato 20 luglio torna a Cureggio “Qualcosa di Buono”, l’evento serata tra sapori tipici del territorio e non, presidi slow food, vini d’eccellenza e buona musica dal vivo. La manifestazione è organizzata da Comune di Cureggio e Pro Loco di Cureggio, in collaborazione con AIS Novara e con il patrocinio di ATL Novara e della nostra Condotta Slow Food. L’evento, che si terrà nella cornice … Continua a leggere Qualcosa di Buono, sabato 20 luglio a Cureggio

Le Strane Coppie, serata di degustazione presso Hostaria della Macina

Venerdì 12 luglio la nostra Condotta Slow Food, in collaborazione con la Pro Loco di Fontaneto e la Confraternita Amici del Vino, ha organizzato presso l’Hostaria della Macina, Località Molino Nuovo a Fontaneto d’Agogna, “Le Strane Coppie”, serata di degustazione a tavola con protagoniste eccellenze piemontesi, con abbinamenti insoliti tra cibi e vini. Questo il programma: Ore 20.30 Benvenuto con calice di Albazzi Brut Metodo … Continua a leggere Le Strane Coppie, serata di degustazione presso Hostaria della Macina

In visita da Guffanti, tempio del formaggio

Il mese del formaggio, quello di maggio per la nostra Condotta Slow Food, si è concluso con una gita in esterna ad Arona presso l’affinatore Guffanti. Giovedì 30 maggio la classe del Master of Food sul formaggio, accompagnata da una delegazione di soci della condotta e della Pro Loco Fontaneto d’Agogna, è stata accolta da Carlo Fiori e dal suo staff per visitare la straordinaria … Continua a leggere In visita da Guffanti, tempio del formaggio

Una classe da master!

Sono state settimane impegnative quelle che ci siamo lasciati alle spalle. Ricche di impegni, eventi e tante soddisfazioni. Moltissime sono giunte dal Master of Food sul formaggio svoltosi a Cureggio. Quattro giovedì di lezione, il 2, 9, 16 e 23 maggio, dove i 28 corsisti hanno potuto apprendere numerose nozioni e mettersi alla prova guidati da Gianni Norese, docente fantastico per competenza e disponibilità, che … Continua a leggere Una classe da master!