Cena dell’Alleanza presso l’Osteria del Caccetta

Venerdì 30 ottobre, con inizio alle ore 20.00, l’Osteria del Caccetta di Briona, insieme alla Condotta Slow Food Colline Novaresi, organizza una cena con presidi e prodotti sani e locali per festeggiare Terra Madre e l’ingresso del ristorante all’interno della grande famiglia dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food. La cena è a numero chiuso su prenotazione, fino ad esaurimento posti. Menù: Benvenuto dello chef Toma della … Continua a leggere Cena dell’Alleanza presso l’Osteria del Caccetta

La Fiera della Cipolla Bionda più collettiva di sempre

Sabato 19 e domenica 20 settembre, la Fiera della Cipolla Bionda ha consentito a numerosi gruppetti di appassionati gourmet e famiglie di scoprire il presidio Slow Food novarese e gli altri prodotti sani e locali del mercato contadino svoltosi in centro paese a Fontaneto d’Agogna. Successo di coperti anche per i 24 ristoranti e attività del territorio che nel weekend hanno messo in carta la … Continua a leggere La Fiera della Cipolla Bionda più collettiva di sempre

La Fiera della Cipolla Bionda 2020 abbraccia il territorio

Si preannuncia come davvero speciale l’ottava edizione della Fiera della Cipolla Bionda, che dal 2013 celebra l’unico presidio Slow Food Novarese in occasione del terzo weekend del mese di settembre in centro a Fontaneto d’Agogna. Sabato 19 e domenica 20 settembre la rassegna torna con una forma rinnovata, ricca di importanti conferme e interessanti novità. Confermatissimo il mercato contadino, che si svolgerà quest’anno in Piazza … Continua a leggere La Fiera della Cipolla Bionda 2020 abbraccia il territorio

Uniti si vince: il messaggio collettivo del Parco del Gusto di Borgomanero

Due giorni di festa per tutti, all’insegna del cibo sano e locale: il weekend del Parco del Gusto alla Villa Marazza di Borgomanero ha posto al centro dell’attenzione i piccoli produttori e lanciato per il secondo anno consecutivo un segnale concreto e definito, figlio della importante partecipazione del pubblico. Il momento non è certamente semplice, ma se ci uniamo, se facciamo rete, la nostra voce … Continua a leggere Uniti si vince: il messaggio collettivo del Parco del Gusto di Borgomanero

Torna il Parco del Gusto a Borgomanero

Sabato 5 e domenica 6 settembre torna all’interno del Parco di Villa Marazza il Parco del Gusto: una trentina di piccoli produttori dell’Alto Piemonte raccolti in squadra all’interno del mercato, e un programma di eventi culturali su prenotazione con presentazione di libri e intrattenimento per i più piccoli nel rispetto dei protocolli anti-Covid. Domenica mattina la presentazione della celebre “Guida alle birre d’Italia 2021” di … Continua a leggere Torna il Parco del Gusto a Borgomanero

Il nostro saluto collettivo a Gianluca Zanetta

Ci sono persone che ti cambiano, che ti migliorano nel tempo giorno dopo giorno. Non sono molte, eppure fortunatamente esistono. Sono donne e uomini che hai la fortuna di frequentare, star loro accanto, apprendere dalla loro generosità, dalla loro competenza. Gianluca Zanetta era indiscutibilmente una di queste, uomo dal carisma pazzesco che amava in maniera viscerale la terra che l’aveva visto nascere, tanto da sceglierla … Continua a leggere Il nostro saluto collettivo a Gianluca Zanetta

La web Slow Food in Tasca è aperta a tutti!

In questi momenti di emergenza sanitaria globale, che ci hanno costretto a ridisegnare la nostra quotidianità, le nostre abitudini, anche quelle più banali e radicate legate al cibo e alla nostra spesa, Slow Food Italia avvia l’iniziativa La Chiocciola Resiste, con la quale mette a disposizione di tutti gli italiani, gratuitamente per il periodo dell’emergenza Coronavirus, Slow Food in Tasca, la web app che fra … Continua a leggere La web Slow Food in Tasca è aperta a tutti!

25 aprile 2020, una grande piazza virtuale e solidale

Sarà certamente quest’anno un 25 aprile diverso. Avrà lo stesso sapore, rafforzato dalle celebrazioni della ricorrenza dei 75 anni dalla liberazione, ma sarà anche una giornata particolare. Non si potrà essere fisicamente in piazza, lo si vivrà ciascuno nelle proprie case, ma insieme possiamo fare in modo che sia ugualmente un grande 25 aprile. Il movimento di Slow Food, e la nostra Condotta con esso, … Continua a leggere 25 aprile 2020, una grande piazza virtuale e solidale

CONSEGNA SPESA A DOMICILIO: produttori e cooperative del territorio che offrono il servizio

In questi giorni complicati, riteniamo utile condividere un elenco di produttori, cooperative e piccole attività che propongono il servizio di consegna a domicilio (alcuni anche con acquisti online tramite sito) sui nostri territori e zone limitrofe, indicando le specifiche zone di copertura, compatibilmente con le disponibilità e le difficoltà del momento che incidono sulla vita di tutti noi. L’elenco è in ordine alfabetico di genere … Continua a leggere CONSEGNA SPESA A DOMICILIO: produttori e cooperative del territorio che offrono il servizio

Carlo Petrini: «Questo virus ci obbliga a migliorare il nostro mondo»

«Che senso avrebbe fare tutto come prima? Dobbiamo dare più spazio alle comunità e tornare a produrre il cibo che mangiamo» Pubblichiamo l’intervista uscita su Gazza Golosa (La Gazzetta dello Sport del 20 marzo) a Carlo Petrini a cura di Daniele Miccione. Buongiorno Petrini, come va chiuso a casa? «Sono le 10.30 e mi sono svegliato da poco. Ho cambiato gli orari così la giornata … Continua a leggere Carlo Petrini: «Questo virus ci obbliga a migliorare il nostro mondo»