Il nostro saluto collettivo a Gianluca Zanetta

Ci sono persone che ti cambiano, che ti migliorano nel tempo giorno dopo giorno. Non sono molte, eppure fortunatamente esistono. Sono donne e uomini che hai la fortuna di frequentare, star loro accanto, apprendere dalla loro generosità, dalla loro competenza. Gianluca Zanetta era indiscutibilmente una di queste, uomo dal carisma pazzesco che amava in maniera viscerale la terra che l’aveva visto nascere, tanto da sceglierla … Continua a leggere Il nostro saluto collettivo a Gianluca Zanetta

Una classe da master!

Sono state settimane impegnative quelle che ci siamo lasciati alle spalle. Ricche di impegni, eventi e tante soddisfazioni. Moltissime sono giunte dal Master of Food sul formaggio svoltosi a Cureggio. Quattro giovedì di lezione, il 2, 9, 16 e 23 maggio, dove i 28 corsisti hanno potuto apprendere numerose nozioni e mettersi alla prova guidati da Gianni Norese, docente fantastico per competenza e disponibilità, che … Continua a leggere Una classe da master!