Il 6, 7 e 8 luglio 2018 si è svolto a Montecatini Terme il IX congresso nazionale di Slow Food Italia dalla sua fondazione del 1986. Tra i 650 delegati in rappresentanza dei 35.000 Soci Italiani e delle 300 Condotte Slow Food in Italia, per la nostra Condotta c’erano il fiduciario Luca Platini e il segretario Massimo Carlotto. Oltre 200 tra ospiti e osservatori anche … Continua a leggere Congresso nazionale a Montecatini Terme
Martedì 3 luglio il tour di presentazioni di Terra Madre Salone del Gusto 2018, la più grande e importante manifestazione di Slow Food che si terrà a Torino dal 20 al 24 settembre, ha toccato anche il territorio novarese. Presso il Circolo del Lettori a Novara è stato presentato il programma dell’evento. La serata è stata organizzata da Slow Food, dall’Associazione delle Fondazioni di origine … Continua a leggere Presentazione Salone del Gusto a Novara
Il gusto di saperne ancora di più. È il concetto, fantastico nella sua semplicità, che accompagna i Master of Food, il percorso di educazione alimentare e del gusto ufficiale di Slow Food Italia. E giovedì 2, 10, 17 e 24 maggio si è tenuto presso il Centro Culturale Grazia Deledda, a Fontaneto d’Agogna, il primo Master of Food – sulla birra – organizzato dalla nostra … Continua a leggere Master of Food sulla birra
Lunedì 23 aprile l’entusiasmo dei più piccoli ha incontrato la passione dei grandi! Presso la sala polivalente del Centro Culturale Grazia Deledda, sede della Condotta, 160 ragazzi delle scuole primaria e secondaria di primo grado di Fontaneto hanno incontrato un gruppo di produttori locali. Nelle ore in cui si festeggiava lo Slow Food Day, la nostra Condotta Slow Food, in collaborazione con la Pro Loco … Continua a leggere A lezione di… buono, pulito e giusto!
Un itinerario turistico ed enogastronomico con auto propria tra cantine e colline dell’Alto Piemonte all’ombra della catena del Rosa, degustando vini e assaggi di specialità alimentari tipiche del territorio. La formula, quella classica, non cambia, ma sono state numerose le novità dell’edizione 2018 de “I Rossi del Rosa”, l’evento firmato da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta svoltosi quest’anno domenica 18 Marzo. A partire dal … Continua a leggere Si aprono le cantine dell’Alto Piemonte: tornano I Rossi del Rosa
Una serata dedicata a quattro specialità del Nord Piemonte, con protagonisti quattro produttori, la loro passione per il territorio, la loro storia. Prosegue così il viaggio a tavola della Condotta Slow Food delle Colline Novaresi, allargando l’orizzonte alle vicine vallate: la strada è sempre la stessa, quella dell’esplorazione del gusto e dei sapori del cibo locale. Venerdì 2 marzo, presso il centro culturale Grazia Deledda … Continua a leggere I tesori del Nord Piemonte
Parte dal territorio – e non poteva essere altrimenti – il viaggio a tavola della Condotta Slow Food delle Colline Novaresi. Venerdì 27 ottobre 2017, presso il Centro Culturale Grazia Deledda in Piazza Unità d’Italia a Fontaneto d’Agogna, si è svolta la serata dal titolo “Cibo Locale? Sì, grazie! A tavola coi produttori, scopriamo con loro alcuni frutti della nostra terra!”. La serata ha previsto … Continua a leggere Cibo Locale? Sì, grazie!
La cinciarella, qui fotografata da Marco Tosi, è a questo tipico piccolo uccellino, presente anche nella nostra zona, che vogliamo ispirarci. Simboleggia infatti, in maniera calzante, il cammino che ci auguriamo possa attenderci: la cinciarella è simbolo di allegria e ottimismo, è curiosa, socievole, ma soprattutto predilige la compagnia, viaggia in gruppo. Insomma, ha molti punti in comune con gli obiettivi e i valori che … Continua a leggere Radici e orizzonti
Slow Food, il movimento culturale internazionale che opera in forma di associazione senza scopo di lucro fondato da Carlo Petrini nel 1986, ha una nuova sede locale in provincia di Novara. L’assemblea costitutiva della Condotta si è svolta venerdì 21 luglio presso il centro culturale “Grazia Deledda” ed è stata aperta dal presidente di Slow Food Piemonte Luigi Carbonero che ha salutato i soci presenti … Continua a leggere Nasce la Condotta Slow Food delle Colline novaresi
Condotta delle Colline Novaresi 