Tag: slowfood

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Paella in piazza per Novara Spagnola

Domenica 12 maggio alle ore 12.30, insieme agli amici della condotta Slow Food della Valsesia e a quelli della Pro Loco Fontaneto d’Agogna abbiamo proposto in Piazza Matteotti a Novara una paella davvero speciale, preparata con il riso Razza77. In moltissimi l’hanno degustata in loco, tanti altri in asporto. L’evento rientrava all’interno della manifestazione Novara Spagnola, una due giorni dedicata a conoscere la storia delle … Continua a leggere Paella in piazza per Novara Spagnola

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A Montrigiasco un venerdì tra slow e swing

Un venerdì speciale quello del 10 maggio a Montrigiasco di Arona. Strattoria e il suo giovane cuoco Alessio Rossi hanno festeggiato infatti l’ingresso nel grande progetto internazionale dell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food, con una serata in collaborazione con la nostra Condotta Slow Food dal titolo “StrAperitivo Slow e Swing”: il programma prevedeva dalle 19.00 un aperitivo non stop con una selezione di prodotti dell’Alto … Continua a leggere A Montrigiasco un venerdì tra slow e swing

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Corso Master of Food sul formaggio

Quattro lezioni: giovedì 2, 9, 16 e 23 maggio a Cureggio Il gusto di saperne ancora di più. È il concetto, fantastico nella sua semplicità, che accompagna i Master of Food, il percorso di educazione alimentare e del gusto ufficiale di Slow Food Italia. E nel mese di maggio per gli appassionati ci sarà la possibilità di apprendere molto sul tema del formaggio. Dopo il … Continua a leggere Corso Master of Food sul formaggio

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Lessona, Valsesia, Lago d’Orta, Val d’Ossola: quanto Alto Piemonte a tavola!

È stato un vero e proprio tour enogastronomico dell’Alto Piemonte, con degustazione di vini abbinate a piatti tipici, quello che si è svolto venerdì 15 febbraio presso la sala polivalente del Centro Culturale Grazia Deledda, in piazza Unità d’Italia a Fontaneto d’Agogna. Il percorso ha interessato molti tesori enoganostronomici dell’Alto Piemonte, toccando le colline di Lessona, le sponde del Lago d’Orta e le montagne di … Continua a leggere Lessona, Valsesia, Lago d’Orta, Val d’Ossola: quanto Alto Piemonte a tavola!

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Nebbioli protagonisti in Strattoria a Montrigiasco

Serata di degustazione vini nebbiolo Alto Piemonte, con in abbinamento assaggi di prodotti Slow Food, martedì 12 febbraio presso la Strattoria di Montrigiasco di Arona, locale neoentrato nell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food. Ad ogni Nebbiolo sono stati abbinati assaggi con prodotti Slow Food e locali, tra i quali Fassona, Bettelmatt, Mais Ottofile, Monscera, Miele di rododendro, Macagn. L’evento, patrocinato dalla nostra Condotta Slow Food, … Continua a leggere Nebbioli protagonisti in Strattoria a Montrigiasco

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Dal Sol Levante in visita Hatsuho

Il 20 gennaio è stata una domenica speciale per i produttori del presidio della Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto. Dopo averla conosciuta all’ultimo Terra Madre Salone del Gusto a Torino, direttamente dal Giappone è venuta in visita a Fontaneto Hatsuho Hashimoto. Grande la sua curiosità nei confronti della nostra cipolla bionda. Grazie Hatsuho, ci hai portato il sorriso del Sol Levante! Continua a leggere Dal Sol Levante in visita Hatsuho

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I delegati del mondo di Terra Madre Salone del Gusto tra Novara e Colline Novaresi

L’edizione di Terra Madre Salone del Gusto 2018 svoltasi a Torino sarà ricordata per le tante novità di questi cinque giorni di festa per gli appassionati e per il popolo di Slow Food di tutto il mondo, ma anche per le province piemontesi. Per la prima volta Terra Madre ha fatto tappa lontano da Torino, con un “fuori fiera” caratterizzato da itinerari turistici tematici che … Continua a leggere I delegati del mondo di Terra Madre Salone del Gusto tra Novara e Colline Novaresi

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A Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Dal 20 al 24 settembre tutto il mondo slow, da ogni angolo del globo, si è riunito a Torino per stare insieme e riunirsi in occasione di Terra Madre Salone del Gusto, la più importante manifestazione organizzata da Slow Food a livello mondiale. Il tema condiviso di quest’edizione ha scandito con forza “Food For Change”: delegati, volontari, appassionati della “chiocciola”, ma anche e soprattutto gente … Continua a leggere A Torino per Terra Madre Salone del Gusto

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L’abbraccio della gente alla Cipolla Bionda

Si è svolta sabato 15 e domenica 16 settembre, in un bagno di folla, la Fiera della Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto. Giunta alla sesta edizione, la rassegna ha registrato un grande afflusso di curiosi, gourmet e appassionati del presidio Slow Food novarese, giungendo dalle Colline Novaresi, ma anche da Novara, dalle province piemontesi vicine, da Torino e dalla vicina Lombardia. La Fiera, che … Continua a leggere L’abbraccio della gente alla Cipolla Bionda

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Presentazione Salone del Gusto a Novara

Martedì 3 luglio il tour di presentazioni di Terra Madre Salone del Gusto 2018, la più grande e importante manifestazione di Slow Food che si terrà a Torino dal 20 al 24 settembre, ha toccato anche il territorio novarese. Presso il Circolo del Lettori a Novara è stato presentato il programma dell’evento. La serata è stata organizzata da Slow Food, dall’Associazione delle Fondazioni di origine … Continua a leggere Presentazione Salone del Gusto a Novara

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