Protagonista il Piemonte d’autunno al Caccetta di Briona

Venerdì 25 ottobre la nostra Condotta Slow Food ha organizzato insieme al locale una serata enogastronomica presso l’Osteria del Caccetta, in Piazza Generale P. Solaroli 26 a Briona. Stagionale e locale il tema: Piemonte d’Autunno, per rendere omaggio ai prodotti della nostra regione. Il tutto abbinato a vini dell’Alto Piemonte e non solo. Durante la serata, oltre al fiduciario della nostra Condotta Luca Platini, sono … Continua a leggere Protagonista il Piemonte d’autunno al Caccetta di Briona

Si riaprono le cantine dell’Alto Piemonte: tornano I Rossi del Rosa

Domenica 19 maggio si è svolto l’evento collettivo firmato Slow Food Piemonte dedicato ai grandi vini dell’Alto Piemonte Un itinerario turistico ed enogastronomico con auto propria tra cantine e colline dell’Alto Piemonte all’ombra della catena del Rosa, degustando vini e assaggi di specialità alimentari tipiche del territorio. I Rossi del Rosa, l’evento firmato da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta, si è svolto anche nel … Continua a leggere Si riaprono le cantine dell’Alto Piemonte: tornano I Rossi del Rosa

Lessona, Valsesia, Lago d’Orta, Val d’Ossola: quanto Alto Piemonte a tavola!

È stato un vero e proprio tour enogastronomico dell’Alto Piemonte, con degustazione di vini abbinate a piatti tipici, quello che si è svolto venerdì 15 febbraio presso la sala polivalente del Centro Culturale Grazia Deledda, in piazza Unità d’Italia a Fontaneto d’Agogna. Il percorso ha interessato molti tesori enoganostronomici dell’Alto Piemonte, toccando le colline di Lessona, le sponde del Lago d’Orta e le montagne di … Continua a leggere Lessona, Valsesia, Lago d’Orta, Val d’Ossola: quanto Alto Piemonte a tavola!

Nebbioli protagonisti in Strattoria a Montrigiasco

Serata di degustazione vini nebbiolo Alto Piemonte, con in abbinamento assaggi di prodotti Slow Food, martedì 12 febbraio presso la Strattoria di Montrigiasco di Arona, locale neoentrato nell’Alleanza dei Cuochi di Slow Food. Ad ogni Nebbiolo sono stati abbinati assaggi con prodotti Slow Food e locali, tra i quali Fassona, Bettelmatt, Mais Ottofile, Monscera, Miele di rododendro, Macagn. L’evento, patrocinato dalla nostra Condotta Slow Food, … Continua a leggere Nebbioli protagonisti in Strattoria a Montrigiasco

I tesori del Nord Piemonte

Una serata dedicata a quattro specialità del Nord Piemonte, con protagonisti quattro produttori, la loro passione per il territorio, la loro storia. Prosegue così il viaggio a tavola della Condotta Slow Food delle Colline Novaresi, allargando l’orizzonte alle vicine vallate: la strada è sempre la stessa, quella dell’esplorazione del gusto e dei sapori del cibo locale. Venerdì 2 marzo, presso il centro culturale Grazia Deledda … Continua a leggere I tesori del Nord Piemonte

Radici e orizzonti

La cinciarella, qui fotografata da Marco Tosi, è a questo tipico piccolo uccellino, presente anche nella nostra zona, che vogliamo ispirarci. Simboleggia infatti, in maniera calzante, il cammino che ci auguriamo possa attenderci: la cinciarella è simbolo di allegria e ottimismo, è curiosa, socievole, ma soprattutto predilige la compagnia, viaggia in gruppo. Insomma, ha molti punti in comune con gli obiettivi e i valori che … Continua a leggere Radici e orizzonti